魚翅撈飯

模板:Unreferenced 魚翅撈飯是香港在1970年代及1980年代，經濟繁榮時，暴發戶吃魚翅的奢侈吃法。用雞、豬肉、金華火腿熬製上湯的煨煮排翅，再搞拌白飯混合來吃，如同湯飯。排翅翅針軟滑，上湯非常入味。

俚語用法

「魚翅撈飯」有富貴的意思，例如有個人被指每天都是「魚翅撈飯」，並非指他每天都吃魚翅伴飯，而是指他很富有，有能力吃奢侈的食物。

• 「佢日日都魚翅撈飯㗎！」

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