香港民風大典
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芝麻卷[1],通常叫豬仔包,是一款傳統港式麵包,因為包面通常灑上芝麻,並且避免與另一款也通常叫豬仔包的港式麵包混淆,所以也常稱芝麻豬仔包[2],簡稱芝麻豬[3]

外觀[]

把麵團壓成長條狀再捲牛角狀(即兩頭尖的橄欖形),通常在包面灑上芝麻。

撞名[]

另一款傳統港式麵包,香港小法包,一般也叫豬仔包。

參考[]

  1. 《港麵包.港味道》。邱勇靈著。第120至121頁。
  2. 九龍餐室:〈銅鑼灣芝麻豬仔包
  3. youtube:〈港式芝麻豬|咸豬仔包|港式麵包|經典麵包|咸芝麻包|Sesame Rolls
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